ホクとろ♡里芋のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は、よく洗って皮を剥き、食べやすい大きさに切り、水にさらしておく。

2. 2

   油揚げは油抜きをし、短冊切りにする。
   ネギは小口切にする。

3. 3

   鍋に出汁を取り、水気を切った里芋をいれ、里芋が柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   竹串がすっと入るようになったら、油揚げ、乾燥わかめを加え、一煮立ちさせたら火を止める。
   味噌を溶かし入れる。

5. 5

   器に盛り付け、ネギを添えて、出来上がり♪