簡単✨美味しい✨豚キャベツのチーズハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ○豚ひき肉
- １５０グラム
- ○卵
- １個
- ○牛乳
- 大さじ３
- ○パン粉
- ２分の１カップ
- ○きゃべつ
- ２枚
- ○にんにく、生姜チューブ
- 各１センチ
- ○味噌、醤油
- 各小さじ１
- ○こしょう
- ひとつまみ
- にんじん
- １本
- いんげん
- １０本
- スライスチーズ
- ２枚
- 長ネギ
- １５センチ程度
- 醤油、みりん
- 各大さじ２
作り方
-
- 1
-
- キャベツはみじん切りにする。○の材料をすべてビニール袋に入れてよく揉んでおく。
-
- 2
- フライパンに袋の端を切って４等分になるように絞り出す。
手で楕円形に整形し、蓋をして中火にかけて底に焼き色をつける。
-
- 3
- ひっくり返して脇に棒状に切ったにんじんと３等分に切ったいんげんをのせる。
水大さじ３を入れて蓋をして、水分がなくなるまで５分程度蒸し焼きにする。
-
- 4
- ハンバーグに弾力が出て膨らんだら、上にちぎったチーズをそれぞれのせる。しょうゆとみりんをまわしかけて全体に味付けする。
器に盛って薄切りにした長ネギを振り返る。
おいしくなるコツ
肉種にしっかりと味を付けておきます。
仕上の味付けはお好みで調節してください。
きっかけ
ハンバーグレシピ。
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