✨春キャベツとブナピーの豚ひき味噌炒めごはん✨ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- ○豚ひき肉
- １５０グラム
- ○パン粉
- ２分の１カップ
- ○卵
- １個
- ○味噌、醤油
- 各小さじ２分の１
- ○にんにく、生姜チューブ
- 各１センチ
- ○こしょう
- ２〜３ふり
- 春キャベツ
- ４枚程度
- ブナピー
- １袋
- インゲン（冷凍
- ひとつかみ
- ごま油
- 小さじ１
- ☆味噌
- 大さじ１
- ☆麺つゆ（３倍濃縮
- 大さじ２
- ごはん
- 丼４杯程度
- ごま
- 大さじ１程度
作り方
-
- 1
- ○の材料をビニール袋に入れてよく揉んでおく。
キャベツはザクきりに、ブナピーは小房にわける。冷凍インゲンは２センチ長さに折っておく。
-
- 2
- フライパンにごま油をしいて、１の肉を広げて薄く平らにならす。中火にかけ蓋をして、底に焼き色がつくまで３〜４分蒸し焼きにする。
-
- 3
- ひっくり返して軽くほぐし、脇に寄せて、キャベツ、ブナピー、インゲンを加えて野菜がしんなりするまで炒める。
-
- 4
- ☆を混ぜ合わせた調味料を加え、よく混ぜ炒める。
ごはんにたっぷりとかけて、ごまを振りかける。
おいしくなるコツ
ひき肉は大きく固まりが残った方がボリュームがでて美味しく感じます。
塩加減はお好みで調節してください。
きっかけ
みんなで美味しく。