キノコのご飯蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
- 米 二合
- シメジ、エリンギ、ヒラタケ 各1パック
- オリーブ缶詰 1缶
- A オリーブオイル 少々
- A ニンニクののみじん切り ひとかけ
- 塩胡椒 少々
作り方
-
1
米は研いで1時間水につけて、ザルに上げておく
- 2 キノコは食べやすく切る。
- 3 Aでキノコを炒め、オリーブも加えてさっと炒めて塩胡椒する。
-
4
米に3を混ぜて、圧力鍋で15分蒸す。蒸し器の場合は45分蒸す
-
5
出来上がり
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