豚バラ肉と大根の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・大根を２mmほどのいちょう切りにする。
   ・豚バラ薄切り肉を２cmほどの長さに切る。
   ・ネギを斜め切りする。

2. 2

   ごま油をひいたフライパンに大根を入れ中火にし、大根に少し焦げ目がつくまで炒める。

3. 3

   大根に少し焦げ目がついたところで豚肉とネギを入れて更に炒める。

4. 4

   豚肉が白くなってきたら水・しょうゆ・砂糖を入れ5分ほど煮立たせる。

5. 5

   みりんを入れたらゆっくりとかき回して出来上がり。