ほくほくカボチャのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは一口さいずに、タマネギは薄切り、ベーコンは1cmくらいに切ります。ブロッコリーは茹でて水切りした物を使います。
   ブロッコリーは冷凍の物を使ってもOK!

2. 2

   お鍋にバターを引き、タマネギ、ベーコン、かぼちゃ、ブロッコリーを炒めます。しんなりしてきたら、小麦粉をふりかけ炒めます。

3. 3

   全体に小麦粉がいきわたったら、牛乳と豆乳を入れます。温まったら、コンソメ、塩こしょうで味を整えて完成。

4. 4

   食べる直前にパセリをふりかけて下さいね。
   
   パンにスープを浸して食べると美味しいですよ！