しめじとピーマンとがんもで副菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは摩り下ろす(チューブでもOK
   )。がんも、ピーマンは一口大。しめじは小房にする。

2. 2

   鍋又は、フライパンに、がんも・ピーマン・しめじ・水・かつおだし・醤油・砂糖を入れ強火。沸騰後、中火で3分煮る。

3. 3

   水溶き片栗粉を入れ、強火で1分煮てトロミを付けたら、火を止め、おろしにんにくを入れ混ぜ合わせ、器に盛り付け出来上がり。