桜えびの卯の花～にんにくマヨネーズ風味 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- フライパンにマヨネーズとみじん切りにしたにんにく、桜えびを入れて香りが出るまで中火で炒める。
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- 2
- スライサーで千切りにしたにんじんと大根を入れてしんなりしたら、おからを入れて炒める。
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- 3
- 水で薄めためんつゆを入れて、汁気がなくなり、全体が馴染んだら塩コショウで味を調える。
おいしくなるコツ
野菜を入れて食感を出すことで食べ飽きないようにします。マヨネーズで具材を炒めて旨味を引き出します。
きっかけ
おからを美味しく。おかずに。
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