エリンギとほうれん草のバターソテー　生ハム添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は沸したお湯に根元から入れ、1分位茹でます。

2. 2

   茹でたほうれん草は、すぐに水にさらし、水気を切って４ｃｍ位に切る。エリンギも食べやすい大きさに4等分位にきっておきます。

3. 3

   ﾌﾗｲﾊﾟﾝに分量の半分のバターを入れ熱し、エリンギを炒めます。

4. 4

   エリンギに火が入ったら、残りのバターを加え、ほうれん草を入れて炒め、塩をして味を整えます。

5. 5

   お皿に盛る付け、生ハムを食べやすい大きさにカットして、回りに盛り付けてコショウ振りかけ
   出来上がりです。