おからサラダのサンドウィッチオードブル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は固目に茹でる。
   きゅうりは、輪切り。人参は、千切りにする。
   ビニール袋にきゅうり・人参・塩を入れもみ冷蔵庫へ。

2. 2

   フライパンにおから・マヨネーズ・コンソメを入れ弱火で炒めてパラパラにする。

3. 3

   パラパラになったおからに水を入れ、全体がしっとりとしてきたら火を止める。

4. 4

   器に【3】を入れ、空気が入らないようにラップで覆い、冷蔵庫で冷やす。

5. 5

   冷えたおからに、軽く絞った人参・きゅうり・マスタード・グレープシードオイルを入れ混ぜ合わせる。茹で卵を入れ崩しながらざっくり混ぜて、おからサラダの出来き上がり。

6. 6

   パンで、おからサラダをはさみサンドウィッチの出来上がり。(画面左側)
   おからサラダを包んで、オードブルの1品へ(画面中)
   レタスをひいてお好きなように(画面右側)。