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魚肉ソーセージとキャベツのカレー炒め レシピ・作り方

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さなずら
ストックのきく魚肉ソーセージと、お通じに良いらしいというキャベツでの一品です。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

魚肉ソーセージ
1本
キャベツ
5枚
カレー粉
小さじ1/2
鶏がらスープの素
小さじ1/2
少々
コショウ
少々
サラダ油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    魚肉ソーセージは食べやすい大きさに切り分ける。
    キャベツは一口大に切っておく。
  2. 2
    フライパンにサラダ油をひき、キャベツを先に炒める。
    キャベツに火が通ったら魚肉ソーセージを入れる。
  3. 3
    残りの材料全てを入れ、よく混ぜ合わせる。
    器に盛って出来上がり。

おいしくなるコツ

魚肉ソーセージはそのままでも食べられるので、生の豚肉などと違い、キャベツを先に炒めます。 カレー粉は小さじからそのまま入れると、まだらに味が付いてしまうので、いったん掌などに出し、指で全体に散らします。

きっかけ

キャベツを炒めたかったのですが、あいにく鶏肉と魚肉ソーセージしかなかったのでやってみました。魚肉ソーセージはあまり味がないので、カレーのような味の濃い調味料が合うようです。

公開日:2014/05/21

関連情報

カテゴリ
その他の野菜炒めその他の加工食品

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2015/12/12 22:23
とっても美味しかったです♬ シャキシャキとしたキャベツにカレー風味がばっちり合いますね^^魚肉ソーセージは必ずストックしてあるので重宝しますね♬ ごちそうさま♪
tukuyo93
ソーセージたっぷりでとてもおいしそうです。我が家も魚肉ソーセージは災害用品としてストックしてあるのでたまに使わないと^^ 作ってくださりありがとうございました。

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