簡単☆お野菜の豆乳シチュー レシピ・作り方

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こんぎぃ
市販のシチューの素は使いませんが簡単に美味しくできます♪
みんながつくった数 16

材料(2人分)

玉ネギ
1個
人参
1本
じゃがいも
2個
塩コショウ
適量
小麦粉
大さじ1
バター
10g
300cc
豆乳(成分無調整)
200cc
チキンスープの素
1個
ローリエ
1枚
小さじ4分の1
ブラックペッパー
お好みで
パセリのみじん切り
適量

作り方

  1. 1
    玉ネギは薄くスライス、人参は小さめの一口サイズに、じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    鍋にバターを溶かし、カットした野菜を炒め、塩コショウしてさっと炒め合わせたら、小麦粉を振り入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。
  3. 3
    水を注ぎ、ローリエとチキンスープの素を入れて蓋をし、野菜が柔らかくなるまで煮込む。
  4. 4
    豆乳を注ぎ、塩を入れて混ぜ合わせたら器に盛り、お好みでブラックペッパーをふり、パセリのみじん切りを散らして出来上がり。

おいしくなるコツ

・手順②で塩コショウを気持ち大目にふっていただくと、出来上がりの味がしっかりします。 ・もし濃いめになりすぎたら、水か豆乳の量を増やして調節してください。 ・もっととろみのあるのがお好みの方は、手順②で振り入れる小麦粉を増やしてください。

きっかけ

市販のシチューの素を使わず、簡単に作りたかったので。

公開日:2014/04/02

関連情報

カテゴリ
クリームシチュー簡単夕食お肉を使わない牛乳を使わない(牛乳アレルギー)
関連キーワード
簡単 豆乳 手作り シチュー
料理名
簡単☆お野菜の豆乳シチュー

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 12 件)

2022/11/18 20:58
美味しかったです!!
chris
作っていただいて嬉しいです!(≧▽≦)美味しそうなつくれぽありがとうございます♪(*´ω`*)
2022/06/08 13:06
カレーにしようと思いましたが、今日は冷えるのでシチューに変更しました。 優しい味で体も温まりました! ありがとうございました。
あいなぷう
お野菜の彩り綺麗で美味しそうですね~(*´ω`*)ほんと今の時期は暑くなったり寒くなったりで大変ですよね(^_^;)素敵なつくれぽありがとうございます♪

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