電子レンジ圧力鍋de豚挽き肉のトマトカレー レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
へんてこぽこりんママ
まろやかな口当たりで子供大喜び♪野菜をミキサーにかけてソースにしました。キーマカレー風で野菜意嫌いの子供にもってこいメニューです☆
材料（4人分）
作り方
- 1 電子レンジ圧力鍋に、皮をむいて一口大にきったじゃがいも、にんじん、薄切りにした玉ねぎを入れる。水を入れて落し蓋をしてふたをして600Wで10分加熱する。
-
2
圧力が下がってから、10分待つ。
ミキサーに野菜を汁ごと入れてなめらかにする。
量が多めなので2回に分けるとやりやすい。水分が足りない場合は、水をたす。 -
3
電子レンジ圧力鍋に戻し、挽き肉、トマト缶、カレールウ、ガーリックパウダー、生姜パウダーを入れてルウが溶けるまで良く混ぜる。
ふたをしないで、肉に火が通るまで5分ほど加熱する。 -
4
牛乳を入れてなめらかな味わいにする。
お好みでこしょうをふる。 - 5 ごはんにたっぷりとかけて出来上がり☆
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関連情報
- 料理名
- 豚挽き肉のトマトカレー
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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