簡単♪W豆腐入りのかに玉風丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は水で戻し、絞り、みじん切りにする。長ねぎもみじん切りにする。

2. 2

   ボールに卵を割入れて、マヨネーズ、中華スープの素、生姜パウダー、塩コショウを入れて混ぜ、しっかりと味付けする。
   汁ごとのかに缶、高野豆腐、ちぎった木綿豆腐を入れて混ぜておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油をしいて、長ねぎを透明感が出るまで軽く炒める。そこに2の卵液を一気に入れて、大きくかき混ぜながら、お好みの固さになるまで強火で火を通す。

4. 4

   ご飯の上にたっぷりと盛り付けて出来上がり☆
   かに缶の身を少し残しておいて、仕上げに飾るとより見た目が華やかになります。