とろろそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そばをゆがく。青ねぎは刻む。大葉は洗う。とろろはすりおろす。

2. 2

   そばを冷水で冷やし水切りして器に盛る。大葉、ねぎ、もみのり、とろろ、たまごも盛る。

3. 3

   めんつゆをそばの下に入れるようにかけて出来上がり。