☆山芋とエリンギの煮びたし風☆ レシピ・作り方

Name: ☆山芋とエリンギの煮びたし風☆
Yield: ２
Ingredients: 山芋 ５ｃｍ; エリンギ 中１本; 刻みネギ 少々; ☆麺つゆ 大１; ☆白だし・みりん 各小1/2; バター（マーガリン） 少々

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ta8316

サッとできます＾＾　とろっサクッ美味しい♡
冷めても美味しいので早めに作って冷やしておくのもいいですよ。

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

山芋: ５ｃｍ

エリンギ: 中１本

刻みネギ: 少々

☆麺つゆ: 大１

☆白だし・みりん: 各小1/2

バター（マーガリン）: 少々

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作り方

1

山芋の皮をむいて
短冊に切る。
2

エリンギは長さを半分にしてスライス。
3

☆を合わせておく
4

フライパンにバターを溶かしエリンギを炒め
しんなりしたら山芋を加え炒める。
5

山芋に火が通り始めたら刻みネギと☆を入れ、味を絡める
6

もちろんすぐに食べても美味しいです♪

粗熱が取れてから冷蔵庫で冷やしても・・

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

山芋の食感がいいので、山芋を炒めすぎない事。

きっかけ

残り野菜救出。

公開日：2013/08/13

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このレシピを作ったユーザ

ta8316 家族が美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて毎日楽しくお料理してます！簡単でも美味しい物を載せていて行きますので～見ていって下さいね（*^_^*）２０１２年間人気レシピに仲間入りさせてもらえたのも・・みなさんのおかげです。皆さんにレシピ可愛がっていただいて嬉しいです☆　いつもつくレポありがとうございます♡