あさりご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は洗って、ザルにあけ、水気を切っておく。

2. 2

   アサリは、サッと洗って、酒少々を振りかけておく。

3. 3

   油揚げは、細切りにする。

4. 4

   圧力鍋に、1. 調味料を合わせた炊き汁を入れ、2. 3. をのせ、フタをして強火にかける。高圧状態になったら、弱火にして3分計り、火を止めて自然放置する。

5. 5

   フタを開けて、混ぜ合わせ、器に盛り、あさつきを散らす。