かぶの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは、大きめのくし形切りにし、葉は2ｃｍ長さに切る。

2. 2

   鍋に下から、かぶ・油揚げ・ちりめんじゃこの順に材料を重ね、1/3カップのさそい水を加え、蓋をして中火にかける。

3. 3

   ７分通り煮えたら、醤油を加て煮る。

4. 4

   おろし際にかぶの葉を鍋の底に入れ、色よく火が通ったら火からおろす。