芽キャベツのアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芽キャベツは半割り、にんにくはスライス、生ハムは細切りにする。
   鷹の爪は半割にして種を取る。

2. 2

   小鍋にオリーブオイルを１cm程入れる。にんにく・鷹の爪・ハムを入れ弱火で点火。

3. 3

   にんにくの香りが出たら、塩を投入。続いて芽キャベツも投入し、混ぜながら中火で加熱。

4. 4

   キャベツが良い色になって火が通ったら完成。