フグにも負けない美味しさ～鯛の白子ポン酢～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛の白子は優しく軽く洗い流す。

2. 2

   鍋に白子が浸かってしまうくらいのお水を入れて　お水から白子を入れて火をつける。

3. 3

   沸騰したら１分茹でる。
   表面の色が変わったら
   OKです。
   水の張ったボウルにそっと上げ、軽く洗う
   （アクが取れるほど）ザルに上げる。

4. 4

   ③の白子をそっと取りキッチンペーパーで水気を取る。
   お好みの大きさに切る。
   中はトロトロなのでそっと切ってね＾＾

5. 5

   各自で取ってポン酢と刻みネギをかけてどうぞ♪
   全体にかけるより各自の方がよいと思いますがお好みで・・

6. 6

   オススメは～
   大葉に白子をのせポン酢刻みネギ・一味を振って大葉で包んで食べてみて・・最高（≧ｖ≦）

7. 7

   今回２腹購入して茹でましたが～１腹でも同じように茹でてくださいね＾＾