長芋とじゃがいものマヨネーズパン粉焼き レシピ・作り方
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材料(2~3人分)
作り方
-
1
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、レンジで3分加熱して柔らかくしておく。
長芋もピーラーで皮をむいて、3センチ厚さ程度の輪切りにする。 -
2
ボールにじゃがいも、長芋を入れて、マヨネーズをからませる。
そこにパン粉を入れて手で押し付けるようにパン粉をくっつける。 -
3
フライパンにサラダ油をしいて、表面がきつね色になるまで中火で両面焼く。
ひっくり返す以外は衣がはがれるのでさわらないようにする。 - 4 マヨネーズで下味がついているので、お好みで塩や醤油、ソース、ケチャップなどをつけていただく。
きっかけ
フライを手軽に。
おいしくなるコツ
マヨネーズをのり代わりにして簡単に作りました。 じゃがいもはあらかじめ加熱してあり、長芋は生でも食べられるので、パン粉がこんがりすればOKですw
- レシピID:1730006302
- 公開日:2012/10/21
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 長芋とじゃがいものパン粉焼き
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