豚肉はオイスターソース＋オクラ玉葱は醤油ダレ、炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは塩少々入れて茹で、１cm程に切っておきます。

2. 2

   醤油ダレを作っておく。

3. 3

   豚肉は軽く塩、胡椒しておきます。
   オリーブオイルに生姜を入れて、炒めて香りを出したら、豚肉を入れてi炒めます。

4. 4

   炒めた豚肉は、フライパンから、皿に取り出し、
   オイスターソース、大匙２位掛けて混ぜ合わせて、味をしみこませます。

5. 5

   肉を取り出した後の
   フライパンに、サラダ油を入れて、熱したら、
   ◎玉葱を炒めます。
   今の玉葱は、硬いので
   ◎水カップ半分と酒大匙２杯入れて、水気が無くなり軟らかくなるまで炒めます。

6. 6

   茹でた、オクラを入れて
   軽く炒めたら、
   ④の豚肉を入れて、
   ひと混ぜ 和えて、出来上がりです。