塩昆布で一味アップ、ゴーヤチャンプル♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐は、１２等分にして、キッチンペーパーに包み
   電子レンジで，１分程チンして、水分を取ります。

2. 2

   かたまりのベーコンの場合は、5mm程の、角切りにします。

3. 3

   サラダ油で、②のベーコンを炒めてから、ゴーヤを炒め、塩を入れ、炒めます。
   ゴーヤに火が通り、透き通って来たら、①の豆腐を入れ崩さないよう、炒めます。

4. 4

   塩昆布を入れ混ぜてから，鍋肌から醤油を入れ香ばしさを出します。