簡単・美味しいソースでどうぞ♪　チキンステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくをスライスにする。
   もも肉を半分に切って分厚いところは軽く切込みを入れる。
   塩・こしょうを振る。

2. 2

   ☆を合わせてレンジで軽くチンしておく。

3. 3

   フライパンに油を熱し、もも肉の皮面から焼く。
   にんにくをもも肉の上にのせておく。
   いい感じの焼き色がついたら
   返して中火でじわじわ焼く。
   この時にんにくが下敷きになって焼けます。

4. 4

   にんにくも美味しく食べますので、焦げそうならまたもも肉の上にのせてください＾＾
   肉が分厚かったらフタをして蒸し焼きにしてもOK ！

5. 5

   火が通ったらもう一度返して強火で皮を焼く。
   お皿に盛ってにんにくものせて熱いうちに、ひと煮立ちさせたタレを回しかけ、
   あれば青ねぎを添える。
   完成！！

6. 6

   ③時に鉄板を焼き、焼き上がりの肉をのせてソースをかけるとジュージュー美味しさUP ☆
   お皿に盛るときは肉を取り出した後のフライパンでソースを入れひと煮立ちさせるとさらに美味しい＾＾