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豚バラ肉と大根の炒め煮 レシピ・作り方

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yycafe
フライパンで簡単に出来る炒め煮です^^豚バラ肉と大根の相性がいいんです♪
みんながつくった数 6

材料(3人分)

豚バラ肉
300g
大根
12cm
しょうが
1片
インゲン
8個
○だし汁
1カップ
○しょうゆ
大さじ2
○砂糖
大さじ1/2
○みりん
大さじ1
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作り方

  1. 1
    豚肉は食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    大根は2cm幅のいちょう切りにする。
    しょうがは粗みじん切りにする。いんげんは3cm幅に切る。
  3. 3
    熱したフライパンに油(分量外)を引き、豚肉を炒める。途中しょうがも入れて炒める。
  4. 4
    次に大根も入れて炒める。
  5. 5
    大根のまわりが透き通ってきたら、○の材料を入れる。
  6. 6
    キッチンペーパーで落し蓋をして約10分煮ていく。
  7. 7
    インゲンを入れてまたキッチンペーパーを戻して約5分煮る。
  8. 8
    キッチンペーパーを取り、煮汁が少なくなるまで全体を混ぜながら炒めて大根に味がしみてたら完成!

おいしくなるコツ

煮ている途中、大根の位置を変えながら煮ていってくださいね^^

きっかけ

美味しい豚バラ肉で大根とあわせて、子供も喜ぶ煮物を作りたくて考えたレシピ!

公開日:2012/06/23

関連情報

カテゴリ
豚薄切り肉豚バラ肉
料理名
豚肉と大根の煮物

このレシピを作ったユーザ

yycafe カフェで出てくるようなレシピを簡単におうちで♪ お弁当に大活躍のおかずレシピやお菓子・パンのレシピも!! ブログでは、日々作っているものをほぼ毎日更新! http://ameblo.jp/uzukaji/

つくったよレポート( 6 件)

2020/05/21 05:52
とても美味しかったです。ごちそうさまでした。
まひるのいぬ
2013/12/03 11:48
手早くできて美味しかった ですー!
りいい3651
つくったよレポート嬉しいです! ありがとう^ ^

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