甘辛な、、おふくろの味が懐かしい、カレイの煮付け♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- カレイ ２ 切れ
- 生姜 １ カケ
- 酒 カップ １
- 醤油 カップ半分
- みりん お玉 １
- 砂糖 大匙 ２
- 水 カップ２
作り方
- 1 水に、生姜と、分量の調味料を入れて煮立てる。
-
2
①に、カレイを入れる。
アクが、浮き上がってきたら、すくって取る。
お落し蓋(アルミホイルでも良い）して、１０分程煮る。 -
3
煮汁が、減ってきたら、
煮汁を、カレイに掛けてやりながら、煮る。
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- かれい、煮魚
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カレイは、やっぱり、醤油と砂糖の
甘辛味が、合いますね～♪