エリンギとほうれん草のオイスターソース炒め♪ レシピ・作り方

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ta8316
エリンギの切り方でホタテのような食感です♪
ぜひ試してもらいだたいんです(*^_^*)
みんながつくった数 18

材料(2人分)

エリンギ(傘より下の部分を)
2本
ほうれん草
1/3束
☆オイスターソース
小1
☆酒
小1
サラダ油
小1

作り方

  1. 1
    エリンギを輪切りにする。
    (輪切りにすることでホタテの食感に・・)
    ほうれん草はよく洗って
    ざく切り。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、エリンギを炒める(ひっくり返しながら両面を焼く)
    火が通ったらほうれん草を加えて炒める。
  3. 3
    ☆を合わせて混ぜた物を
    回し入れて絡めて・・
    完成!!

おいしくなるコツ

お好みで仕上げに塩・こしょうを振っても・・ ほうれん草のアクが気になる方はレンジででチンして、水にさらして使って下さい。 私は茹でて冷まして適当な大きさに切って絞り、ジップロックで冷凍保存してます。

きっかけ

居酒屋で食べて美味しかったので・・味を自分流にしてみました。

公開日:2012/04/11

関連情報

カテゴリ
エリンギ
関連キーワード
エリンギを ほうれん草 オイスターソース 炒め物
料理名
炒め物

このレシピを作ったユーザ

ta8316 家族が美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて 毎日 楽しくお料理してます! 簡単でも美味しい物を載せていて行きますので~見ていって下さいね(*^_^*) 2012年間人気レシピに仲間入りさせてもらえたのも・・みなさんのおかげです。 皆さんにレシピ可愛がっていただいて嬉しいです☆ いつもつくレポありがとうございます♡

つくったよレポート( 12 件)

2021/11/23 18:51
カット済みのエリンギを買ってしまいましたが、オイスターソースが美味しいです(^o^)
ミー茶
承認遅くなりすみません。レポありがとうございます♪
2017/07/01 17:05
エリンギを2種類のカットで。食感が違っておもしろかったです。オイスターでも美味しいですね。ありがとうございます。
とさし

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