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エリンギとほうれん草のオイスターソース炒め♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
エリンギとほうれん草のオイスターソース炒め♪
  • 100円以下

エリンギの切り方でホタテのような食感です♪
ぜひ試してもらいだたいんです(*^_^*)

作り方

  • 1

    エリンギを輪切りにする。
    (輪切りにすることでホタテの食感に・・)
    ほうれん草はよく洗って
    ざく切り。

  • 2

    フライパンに油を熱し、エリンギを炒める(ひっくり返しながら両面を焼く)
    火が通ったらほうれん草を加えて炒める。

  • 3

    ☆を合わせて混ぜた物を
    回し入れて絡めて・・
    完成!!

きっかけ

居酒屋で食べて美味しかったので・・味を自分流にしてみました。

おいしくなるコツ

お好みで仕上げに塩・こしょうを振っても・・
ほうれん草のアクが気になる方はレンジででチンして、水にさらして使って下さい。
私は茹でて冷まして適当な大きさに切って絞り、ジップロックで冷凍保存してます。

レシピID: 1730004949

公開日:2012.04.11

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つくったよレポート 11件(11人)

  • 2017.07.01

    エリンギを2種類のカットで。食感が違っておもしろかったです。オイスターでも美味しいですね。ありがとうございます。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2017.06.24

    エリンギ好きなので多めにしました。
    簡単で美味しかったです゚+(o'д')b

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2016.04.04

    エリンギを輪切りにするのは、とっても面白いアイディアですね。他のお料理でも活用させていただきたいと思いました。ごちそう様でした。

    承認遅くなってごめんなさい。
    エリンギの食感が
    いいですよね♪
    こちらも・・
    レポありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2014.09.26

    |o・∀・o)/ta8316さん、こんばんは♪初めてエリンギを輪切りにしましがとっても美味しいですね♪また作って食べたいです♪ごちそう様でした(o・∀・o)ノ゙

    承認遅くなってごめんなさい(._.)
    こちらもお試しありがとう。輪切りのエリンギがホタテには負けないぞって誇らしげですね 笑。レポありがとう♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
炒め物
料理用途
普段の料理 おつまみ

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