煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れ、800Ｗで1分加熱する。
   熱したフライパンで軽く炒め、取り出しておく。

2. 2

   ひき肉にクレイジーソルト、スパイス類を加え、ひき肉だけで混ぜて粘りを出しておく。

3. 3

   ２のひき肉に1の玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵を加え、混ぜる。

4. 4

   好みの大きさに分け、空気抜きをしながら形を整える。

5. 5

   フライパンで両面焼く。

6. 6

   舞茸を手で適当な大きさに裂き、軽く炒める。

7. 7

   舞茸、デミグラスソース、ケチャップ、水を混ぜた物を５のフライパンに注ぐ。

8. 8

   １０分弱火で煮込む。