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塩麹
レシピ詳細
ご飯がススム~塩麹で野菜炒め~ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
ta8316
みなさんご存知の塩麹だけで・・
美味しく作ってみました(*^_^*)
みんながつくった数
5
件
材料(2人分)
豚薄切り
100g
キャベツ
1/4個
人参
1/3本
きくらげ(あれば)
5g
塩麹
大1
サラダ油
小1
作り方
1
きくらげは水で戻す。
豚肉を適当な大きさに切る。
キャベツをざく切り。
人参・きくらげは細切り。
2
フライパンに油を熱し、
豚肉を炒め、他も加えて炒める。
3
全体がしんなりなったら
塩麹を入れて、全体に絡めるように炒めてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
塩麹は少しずつ加えて、お好みの味付けにしてくださいね。
きっかけ
残り野菜の消費で。
公開日:2012/03/09
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関連情報
カテゴリ
塩麹
関連キーワード
塩麹
キャベツ
豚肉
炒め物
料理名
野菜炒め
このレシピを作ったユーザ
ta8316
家族が美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて 毎日 楽しくお料理してます! 簡単でも美味しい物を載せていて行きますので~見ていって下さいね(*^_^*) 2012年間人気レシピに仲間入りさせてもらえたのも・・みなさんのおかげです。 皆さんにレシピ可愛がっていただいて嬉しいです☆ いつもつくレポありがとうございます♡
つくったよレポート(
5
件)
2012/12/19 13:54
こんにちわ♪ シンプルな塩麹で味付け、これもうま〜い (≧∇≦) 野菜が沢山食べられました☆ご飯が進む味ですね♪ 寒いので風邪ひかないようにね〜ヽ(*´∀`)/
まめもにお
うわぁ~美味しそうだ♪ Wレポ嬉しいです^^ 月末まで短期の仕事してるよ・・風邪ひいても休めないので気をつけてるよ。 まめしゃんも風邪ひかなようにねp(^^)q
2012/12/17 18:55
いつも塩麹は漬け込んでばかりでしたがこういう風にも使えるんですね。美味しかったです。ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ
akanetwork
わぁ~美味しそう。ワンプレートみたいにしてるのかしら? お皿も、盛り付けも素敵ですね♪ 主人の帰りを待ってるお腹がグゥゥ~ってなっちゃった。 レポありがとう☆
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美味しく作ってみました(*^_^*)