揚げなくても・・・真イカの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは解凍し、食べやすい大きさに切る。足は２本一組程度に。

2. 2

   ボウルに醤油少々、すりおろした生姜を入れ、そこに１のイカを加えて全体に醤油がまわるようにからめ、３０分程度おく。

3. 3

   ２の醤油を軽くきって、イカに片栗粉をまぶす。ビニール袋に片栗粉とイカを入れて振ってもよい。余分な片栗粉は落として。

4. 4

   オーブンレンジのフライ機能で焼き揚げるか、もちろん、普通どおりに油で揚げてもOK！写真はオーブン使用です。