材料（２人分）
- パスタ
- １８０g
- 菜の花
- 1/2束
- ベーコン
- ２～３枚
- スライスにんにく
- １片
- 鷹の爪
- １本
- ☆麺つゆ
- 大1/2
- ☆白ワイン（あれば）
- 大１
- ☆昆布茶
- 小1/2
- オリーブオイル
- 大１
作り方
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- 1
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- 菜の花は茎の方から茹でて水にさらして、冷めたら水気を絞る。
２cmくらいに切る。
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- 2
- ベーコンは２cmくらいに切る。
パスタを時間通りに茹でる。
茹で汁（１００cc)とっておく。
エコなパスタの茹で方・・
ID: 1730001808も
よろしくね♪
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- 3
- フライパンにオリーブオイルを熱し、鷹の爪とスライスにんにくを弱火で炒める。
香りが出たら、ベーコンも炒める。
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- 4
- ③に☆と茹で汁と菜の花を加えて一煮立ちしたら、茹であがったパスタを絡める。
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- 5
- お皿に盛って・・
お好みでかつお節を振っても美味しいですよ♪
おいしくなるコツ
あっさり和風のペペロンチーノです♪
鷹の爪を輪切り唐辛子に変えて、辛さupも美味しいです＾＾
きっかけ
今年初で菜の花を買ったので・・
色どり鮮やか美味しいですよ。