家庭科で役立つ！小学６年生が作るポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 「包丁を使って皮を剥く」に挑戦です。左手でしっかりとじゃがいもを持って～～

   

2. 2 右手の親指は包丁の刃先を触るつもりで、皮を剥いていきます。ゆっくりゆっくり丁寧にやれば、指を怪我しないです。

   

3. 3 皮を剥き終わったら芽の部分をほじり切ります。この写真ではちょっと違う位置ですが、包丁の直角になった角でほじるように取ります。

   

4. 4 皮がむけたジャガイモはアクがあるので水に浸けておきます。

   

5. 5 食べやすい大きさに切り、鍋にジャガイモを入れてひたひたのお水を入れて茹でます。
   竹串がスーッと通ったらOK。

   

6. 6 ざるに茹で上がったジャガイモを入れて水切りをします。熱いお湯なので、くれぐれも気をつけて。
7. 7 ポテトマッシャーを使ってジャガイモをつぶします。ここからは楽しい作業ですよぉ～♪

   

8. 8 ハムを５ミリほどの角切りにしておき、つぶしたジャガイモと一緒にします。

   

9. 9 塩・コショウで好みの味にします。

   

10. 10 マヨネーズを入れて混ぜ混ぜ

    

11. 11 混ぜ混ぜ～～～

    

12. 12 ちょっと味見♪
    「うん、おいしい！！」
    この瞬間が至福の時ですね。
    味が足りないようなら、塩コショウなどで整えて出来上がり。

    

13. 13 完成品です。
    しっとりしていてとても美味しく出来上がりましたね～～。