簡単！圧力鍋 スペアリブ（豚の角煮風） レシピ・作り方
材料（４人分）
- 骨付きスペアリブ
- １ｋｇ
- たまねぎ
- 小１個
- 黒こしょう
- （◇オレンジの皮）
- １個分
- ◇マーマレード
- １７０ｇ
- ◇料理酒
- ５０ｃｃ
- ◇醤油
- ９０ｃｃ
- ◇にんにくチューブ
- 少々
- 付け合わせ（ゆで卵）
- ４個
作り方
-
- 1
- スペアリブは黒こしょうでもんでおく。
たまねぎは乱切りにしておく。
-
- 2
- すべての材料を入れて圧力中火で１０分加圧
-
- 3
- 圧力が抜けたら、蓋を開け、ゆでたまごをいれて置いておけば、味がしみこみます。
おいしくなるコツ
９９円のマーマレードでオレンジ量が少なかった為、オレンジの皮だけを追加でいれました。
皮は塩もみすると汚れやつや出しがとれてきれいになります。オレンジたっぷりのマーマレードでしたら、オレンジの皮は要りません
きっかけ
こんなに楽で圧力鍋に感謝
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甘辛い味付けです。
和からしをつけても合います。