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生姜でポカポカ鶏団子鍋レシピ・作り方

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約30分
500円前後

寒がりで体が温まるように生姜をたくさん入れたつみれをスープにしました。お野菜は冷蔵庫にあるものでOK！手が汚れないので良く作ってます☆

材料（3人分）

鶏ミンチ: 200ｇ

人参: 1/2本

キャベツ: 1/4個

白ネギ: 1/2本

玉子: 1個

片栗粉: 大匙２

生姜: 適宜

子ネギ: 適宜

醤油: 少々

味噌: 適宜

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作り方

1

鶏ミンチ、玉子、片栗粉、生姜、子ネギを粘りがでるまでよく混ぜます。スプーンで混ぜると手が汚れません＾＾
2

だし汁に１で混ぜた物をスプーンで少しづつすくいながら落としいれます。小さいスプーンでやると適当に入れてちょうど良いです。
3

キャベツ、人参、白ネギを入れ煮えたら弱火にし、味噌をいれたら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜は多めの方が私は好きです。最後に味噌を入れますが、お好みで醤油ベースでも美味しいですよ♪

きっかけ

風邪をひかないようにと生姜たっぷりのつみれにしました。

公開日：2011/03/14

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関連情報

カテゴリ: その他の鍋

料理名: つみれ鍋

このレシピを作ったユーザ

peco0918 夫がよく食べる人なので、簡単、早い、安いをモットーに毎日奮闘しています。うちは良く水菜を使いますが、皆さんのアイデアでメニューを考えるのが苦痛ではなくなりました♪ 私も工夫して楽しくお料理していきたいと思います。

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