高野豆腐のピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は水につけて戻し、２枚にスライスするように切り目を入れ端を一部残して置く。

2. 2

   １の切り目の中にスライスチーズ、ベーコンを挟む。

3. 3

   ２に軽く塩コショウをして、小麦粉をまぶし、溶き卵をたっぷりつけてサラダ油をひいたフライパンで両面こんがり焼く。

4. 4

   ウスターソース、ケチャップ、バルサミコ酢をあわせたものをかけていただく。