チーズはトロリと具材がよく絡むくらいの固さに溶かす。 フランスパンが水分を吸収してチーズが煮詰まってくるので・・・その都度牛乳を少量ずつ加えて固さ調節する。 具材はお好みで・・・他にも鶏肉、魚介類や人参、アスパラガスなど・・・
ホットプレートを使って家庭でも気軽にチーズフォンデュを楽しめますよ^^
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