きのこたっぷりなポットパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りにした玉ねぎ、食べやすい大きさに切ったベーコン、しめじ、えのきをバターで炒め、火が通ったら、小麦粉を入れ混ぜる。

2. 2

   １に牛乳を少しづつ加え、加熱しながら伸ばしていく。固形スープの素を入れ、溶けるまで少し煮る。

3. 3

   ２を塩コショウで味を調えたあと、ココットに移し、伸ばしておいたパイシートをかぶせる。

4. 4

   ３にフォークで穴をあけ溶き卵を刷毛でぬる。

5. 5

   ４を220度のオーブンで10分から15分焼いて出来上がり。