簡単ペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生パスタ ２人分
- ニンニク ２片
- 鷹の爪 ひとつまみ
- アンチョビペースト 小さじ1/2
- 乾燥バジル 少々
- 塩コショウ 少々
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
- 1 パスタを茹でる。
- 2 みじん切りにしたニンニク、輪切り鷹の爪、オリーブオイルをフライパンに入れ熱する。
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3
火が通ったところにアンチョビを加え、茹で上がったパスタを加える。
茹で汁を１人前あたりお玉１杯くらい加える。 - 4 塩コショウ、乾燥バジルを加え、味を調える。
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- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
- 料理名
- ペペロンチーノ
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よし12082013/08/05 10:00
シメジも投入。
アンチョビペーストが効いて美味しかったです。
レシピへのコメント
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入れすぎると辛すぎたりするので控えめに・・・。