手抜きあんかけ豆腐 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ショウガは細切り、ネギは小口切りにする。
片栗粉は小さじ2程度の水を加え、水溶き片栗粉を作っておく。 -
2
鍋に、ダシ汁、醤油、みりん、酒を合わせて一煮立ち。
ショウガと豆腐を加えて、豆腐が温まるまで弱火で煮る。 -
3
適当な小鉢に豆腐を取り出し、ネギをのせる。
残った煮汁に水溶き片栗粉を加え、トロミをつけ、上からかけて出来上がり。
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- その他の大豆・豆腐
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- あんかけ豆腐
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