えびマヨ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびは、しっぽと一節分を残して皮を取り除く。
   背中に切れ目を入れて、背綿を取り、お酒と塩コショウをふりかけておく。
   

2. 2

   １の水気を切り、片栗粉をまぶす。
   フライパンに多目のオイル（分量外）をひき焼いていく。
   

3. 3

   えびの油を切っている間に、ソースをつくる。
   マヨネーズと練乳を混ぜ合わせておく。
   

4. 4

   ソースが出来たら、えびを入れて絡めて完成！