簡単さんまDEイタリアン♪さんまのガーリックソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サンマは頭を落として2～3等分に切り、内臓を取ってきれいに洗う。（3枚におろすとより食べやすいです。）

2. 2

   キッチンペーパーで水気をふき取り、塩コショウを振り、小麦粉をつけて余分な粉をはたく。

3. 3

   フライパンに、オリーブオイル・薄切りにしたにんにくを入れ、弱火にかける。いい色になったら、取り出す。

4. 4

   その油でサンマを焼く。 火加減は弱火から中火くらい。
   
   焼けたら取り出して、フライパンに残ったオイルをかける。