アールグレイミルクブラマンジェ レシピ・作り方
材料(6人分)
- アールグレイ濃縮液 大さじ2
- 粉ゼラチン 5g
- 牛乳 300cc
- 砂糖 60g
- 生クリーム 50cc
作り方
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1
粉ゼラチンはお湯大さじ3でふやかしておく。
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2
鍋に、アールグレイ濃縮液と牛乳と砂糖を入れて火にかけ、煮立つ直前に火を止め1を入れて混ぜる。
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3
2に生クリームを入れて混ぜ、あら熱が取れたら器に流し入れラップをして冷蔵庫で冷やし固めて完成!
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4
アールグレイの濃縮液は、「GSブラックティーアールグレイ」という商品を使用しました。
きっかけ
友達にアールグレイの濃縮液をもらったので、それを活用してデザートを作りたかったので♪
おいしくなるコツ
上にマーマレードジャムをかけても美味しいです!見た目も◎
- レシピID:1730000008
- 公開日:2010/07/06
関連情報
- カテゴリ
- その他のプリン・プディング
- 料理名
- アールグレイミルクブラマンジェ
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専業主婦さーちゃん2022/01/16 19:19とっても美味しかったです♡
主人にお店で売ってるみたいな味!美味しい!
と、大好評でした。