さつまいもと小揚と刻み昆布の煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- さつまいも（中~大） 1本
- 小揚 5枚
- 刻み昆布 15ｇ
- 白だし・味醂 各大さじ2
- あれば加熱済みの枝豆、インゲン等 少量
作り方
-
1
刻み昆布を1～2分水で戻し、軽く洗い、水気切ります。
小揚を食べやすい大きさに切ります。
※油が気になるときは熱湯をかけて、油抜きします
-
2
さつまいもを食べやすい大きさに切り、水洗いします。
-
3
鍋に全部の材料を入れ、水を具材の1/2位の高さまで入れます。
蓋をして、弱めの中火で、さつまいもが柔らかくなるまで10分くらい煮込みます。
- 4 盛り付けた後、あれば、枝豆、インゲンなど色味のものを加えます。
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食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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