塩ゆでのらぼう菜の鶏ハム巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉に塩と砂糖を加えてよくもみ込み、ラップで包んで一晩冷蔵庫でねかす。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、1のラップを外して10分沸騰した状態を保ってゆでる。

3. 3

   鍋に蓋をして、粗熱が取れるまでおき、粗熱が取れたら鶏むね肉を取り出して冷蔵庫で冷やす。

4. 4

   別鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を入れてのらぼう菜を2分ゆでる。

5. 5

   3を薄くスライスし、4を巻く。