大人のおつまみᕷ* ピリ辛プルコギꕤ୭* レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉
- 200g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- にんじん
- 50g
- しめじ
- 60g
- ニラ
- 1/2束
- ごま油
- 大1
- いりごま
- 大1
- ⭐しょうゆ
- 大2強
- ⭐みりん
- 大2
- ⭐酒
- 大2
- ⭐てんさい糖
- 大1/2
- ⭐コチュジャン
- 大1
- ⭐にんにくチューブ
- 大1/2
- ⭐しょうがチューブ
- 小1
- いりごま(トッピング用)
- 少々
作り方
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- 1
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- 牛肉は食べやすい大きさにカットし、玉ねぎは薄切り・にんにくは短冊切り・しめじは手でほぐし・ニラはざく切りにします。
-
- 2
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- ボウルに⭐を入れ混ぜ
牛肉を入れて全体にタレが染み込むように混ぜ合わせます。
-
- 3
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- １.の玉ねぎ・にんじん・しめじを入れ揉み込み10分程おきます。
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- 4
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- フライパンにごま油をひき
３.を入れ炒めます。
肉の色が変わったらニラとごまも加えてさっと炒め合わせます。
-
- 5
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- 器に盛り いりごま(トッピング用)をふりかけたら出来上がりです!
きっかけ
ふるさと納税で届いた牛肉が残っていたので大好きなプルコギを(๑•؎ •)ෆ。
(*/◎\*)ｺﾞｸｺﾞｸ...ｸｩｰｯ”(*>∀<)⊃日