巾着マッシュポテトのキャビアのせ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮付きのまま圧力鍋で8分加圧し、圧が下がるまで自然放置してやわらかく蒸す。
- 2 熱いうちに皮をむいてマッシャーでつぶし、☆を加えてなめらかになるまで混ぜる。
- 3 ラップに少量のせて、茶巾にし、器に盛る。
- 4 茶巾の中央をスプーンで少し凹ませて、キャビアをのせる。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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ポテトの優しい甘みとキャビアの塩気が相性抜群！