牛たんラー油de ᕷ* ピリ辛 豆腐ステーキꕤ୭* レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お豆腐はキッチンペーパーで包み
   600Wで2分レンジで加熱し
   ザルにあげて水切りします。
   
   ボウルに⭐を混ぜ合わせておきます。

2. 2

   お豆腐が冷めたら新しいキッチンペーパーで水気を拭き取り
   4等分にカットし、軽く塩こしょうして米粉をまぶします。

3. 3

   フライパンにごま油をひき
   ２.のお豆腐と
   石づきを取り除き 手でほぐしたしめじを入れ焼きます。

4. 4

   お豆腐が両面こんがり焼けたら
   ⭐の合わせ調味料を回し入れ
   全体に馴染ませるように炒めます。

5. 5

   水分が無くなったら
   器に盛り付け刻みねぎ・
   卵黄・牛たんラー油をトッピングしたら出来上がりです！

6. 6

   ←今回使用したラー油はこちら
   具の9割が牛たん❣
   牛たん 仙台ラー油辛口です♬