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ブロッコリーとじゃこの醤油炒め レシピ・作り方

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カンノーロ
栄養満点の副菜おかずです♪
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ブロッコリー
100g
ちりめんじゃこ
15g
大さじ2
少々
◎醤油、みりん
各 小さじ1
ごま油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーは小房に切り分ける。
  2. 2
    フライパンに1と水を入れ、沸騰したら蓋をして3分蒸し焼き。
    ブロッコリーに塩を振る。
  3. 3
    ブロッコリーをフライパンの端に寄せ、ごま油とじゃこを入れ炒める。
  4. 4
    じゃこを1分程度炒めたら、◎を加えてブロッコリーと炒め合わせる。
    完成。

おいしくなるコツ

ブロッコリーは蒸し焼きにして、ベチャとなるのを防ぎます。

きっかけ

あるもので作りました。

公開日:2023/02/02

関連情報

カテゴリ
ブロッコリーごま油ちりめんじゃこ

このレシピを作ったユーザ

カンノーロ NO 白米 NO LIFE

つくったよレポート( 1 件)

2023/08/12 17:59
作り置きしたいくらい美味しかったです☆
nerusuki
nerusukiさん、美味しそうに作っていただきありがとうございます! レポ感謝です(⁠•⁠‿⁠•⁠)

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