しめ鯖とワカメの味噌酢ダレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジップロックに★を入れて良く揉み、混ぜ合わせる。

2. 2

   冷凍の鯖の切り身（骨なし）を１のジップロックに入れて5時間程度、冷蔵庫に入れておく。
   （数時間後、鯖が解凍されていればok）

3. 3

   解凍された鯖をジップロックから取り出し、キッチンペーパーで軽く拭いて一口サイズに切り分ける。

4. 4

   乾燥ワカメを水に浸し、ツルツルに戻ったら、ザルで水を切っておく。

5. 5

   ※を器に入れて良くかき混ぜる。

6. 6

   器に切ったしめ鯖とワカメを盛りつけて出来上がり。
   しめ鯖はそのまま、ワカメは味噌だれでいただきます。